Verpflegung
Gemeinsam essen und trinken, dabei ein gutes Gespräch – das sind beziehungsbildende Momente, für die es Zeit geben sollte. Bei einer Veranstaltung ist die Kulinarik eines der wichtigsten Dinge, die die Gäste in Erinnerung behalten. Dabei gehen gesunde Ernährung mit Umweltschutz und Nachhaltigkeit Hand in Hand.
Für alle Etwas
Essen und Trinken ist eine sehr persönliche und individuelle Angelegenheit und stark mit Genuss und Wohlbefinden verbunden.
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Bieten sie eine Auswahl an und fragen sie im Voraus etwaige Bedarfe ab.
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Bevorzugen sie Lebensmittel und Getränke in Bio-Qualität sowie Saisonales nach Möglichkeit aus der Region.
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Fleisch – weniger und dafür bio!
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Bieten sie vegetarische und vegane Alternativen an und weisen sie diese erkennbar aus.
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Weisen sie speziell auf das Wiener Hochquellwasser hin und verwenden sie es anstelle von stillem Mineralwasser.
Mehrweg & Speisereste
Die Nutzung von Mehrweggeschirr und Mehrweggebinde hilft bei der wichtigen Vermeidung von Abfällen.
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Wussten sie,...?
...das die Mensa am mdwCampus mit dem Österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet ist?
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